1 de março de 2011

Receita Óleo de Coco

 

Ingredientes

  • 2 coco secos

Materiais

  • Liquidificador
  • Faca afiada

Modo de Fazer

  • Quebre o coco em cima duma bacia e guarde a água do coco
  • Descasque os cocos (para os inexperientes como eu, coloque os pedaços uns 10 a 15 minutos no forno. Isso fará com que seja mais fácil que o coco saia da casca dura)
  • Tire a parte marrom que sobrou no coco a fim de deixá-lo totalmente descascadoImagem 107
  • Corte os cocos bem fininhos, ou bem pequenos (eu prefiro em lâminas bem fininhas)Imagem 108
  • Despeje os pedaços dos cocos no liquidificador 
  • Despeje a água do coco e bata

Imagem 111

aqui já é o coco batido, rebatendo com o restinho de coco que sobrou

  • Se perceber que ficou pouca água, complete com água filtrada
  • Coe a pasta que formará, ajude com uma colher ou com a própria mão limpaImagem 110
  • Despeje o líquido dentro duma jarra e leve a geladeira
  • Espere um dia a três (se n for ansiosa como eu) e retire a camada branca que ficará por cima

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Prontinho, seu óleo está pronto para ser usado.

Imagem 090

Em outro post falarei dos benefícios do óleo de coco, mas por enquanto deixo vocês com o artigo no site cachorro verde.

5 comentários:

  1. Aline, no fim das contas, é tirar o leite do coco e depois separar o óleo, né? Será que serve se eu fizer na centrífuga? Acho que fica mais prático. hehehe

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  2. olha, nao fiz a receita mas adorei a primeira foto,me chamou muita atenção bjao rsrs cesar_nuness@hotmail.com

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  3. Olá Aline! eu gostaria de saber, se este óleo serve para ser ingerido antes das refeições, ou é apenas para usar nos alimentos???

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  4. poder pode.. depende do seu gosto!

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  5. Oii Aline.. eu achava que precisava coar num pano... e o liquido que saisse deixar descansando... depois pegar a "massa branca" que fica em cima e fritar para daí sair o óleo... Ah, então é bem mais facil que eu pensava!!

    www.cahbeleira.blogspot.com

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